観察 | アメリカでしのぐウエイトレスのブログ

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バカヤロー!って叫びたいときだってあるんです…。

新しい職場に入って、まずすることは、


その店の基準の確認。



例えば、


早くしてください


の、早く はどのくらい早ければいいのか。


きれいにしてください


の、きれい はどの程度きれいならいいのか。



私のする仕事が、その店の基準以下なら、



ちっ、使えねーヤツ(-_-メ



と思われてしまうし、



それ以上のことは、する必要がない。もしくは、自分の基準に合わせて、ある作業を徹底的にやってしまおうとすると、その価値のわからんアホが見た場合、


手際の悪いヤツ┐( ̄ヘ ̄)┌


と思われるだけ。



どんな仕事でも、


まじめに働く


というのは、ごく当たり前のことだと思うが、


この、まじめに、も、店によってかなりまちまちだったりする。



サーバーたちを、一日観察していれば、



は、この程度でいいのか。こりゃ、楽しくなりそーだ。(`∀´)


とか、


え、こりゃ、まじめにやらないとヤバいかも。(゜д゜;)



とか、店が要求するサーバーのレベルというのが見えてくるもんだ。



チップをサーバー全員に同じ比率で分配する店で働く場合、これがけっこう大事。


他のサーバーより自分のレベルが低ければ、チップ泥棒扱いされてしまうかもしれない。

オツボネが棲息する店だったりしたら、


あの女と同じチップじゃ、あたくしやってられないわ┐( ̄ヘ ̄)┌


などと、オーナーに駆け込まれてしまう。


逆に、ノロノロと適当に接客する店だったら、そいつらに合わせていればそうとうラクだ。

自分だけ、無駄に笑顔を振りまいて歩きまわる必要はない。

こちとら、好きでにやにや笑いながら仕事をしてるわけではないので、しなくていいのなら、それにこしたことはない。





最近働き始めた職場、3秒見ただけで、サーバーのレベルが恐ろしく低いのが分かる。


携帯でテキスト打つのに夢中なヤツ。出勤5分前に、今日は出れない、と電話をかけてくるヤツ。

あきらかに自分のミスなのに、オーナーに指摘されたら逆切れするヤツ。orz


ボスも頭を抱えていて、なんとかしたいと言ってはいたが、私から見れば野放し状態。


これは楽勝。フツーにやっていれば、


ウエイトレスの鏡ヘ(゚∀゚*)ノ


と言われるに違いない。


と内心ほくそえんでいた私に、ある日ボスがこう言った。



みみさんに、ちょっとうちのサーバーどもをしめてもらいたいんですよ。

((o(-゛-;)



えとーーーーー。(;^_^A

(できません。)


そりゃ、無理な相談でしょ。彼らから見れば、私は入りたての新人。敵はみな学生バイトの若(バカ)者たちだが、

私が年くってるからって、それだけで、私の言うことをきくとは思えないし、この入りたての新人の、可憐で気弱で内気な私に、いきなり、



オツボネになれと?orz



まあ、いくら適当にとは言っても、サーバーとして当たり前の仕事はしなきゃいけないだろう、というのはやっぱり自分のなかにあるし、ヤツらと同じに、用事ができたからとばっくれたりはできないし、いつも、誰か他のヤツがやればいいじゃん的な態度で、店の片隅でボーっとしているというのもできないし、明らかな自分のミスを、ありえない理由をくっつけて人のせいにするのも無理。


そうなると、損をしてるのは自分だ、ってことになるし、ヤツらの仕事ぶりには、私でもイラッとしまくる。



そうか。ボスにヤツらをしめてくれないか、と頼まれたんだ。



今度、ふざけた仕事したら、首絞めて、



ぶっ殺してやる。




それで、いいでしょうか。ボス様。